Ventajas y desventajas del desescarche eléctrico y el desescarche por gas caliente
Debe tener en cuenta los siguientes puntos al decidir qué método es el mejor para sus necesidades:
Instalación
Los sistemas de gas caliente exigen...
Como todos sabemos, el consumo de electricidad de las cámaras frigoríficas y los almacenes de cámaras frigoríficas es generalmente relativamente grande, y con el aumento constante de los costos de electricidad, es muy importante...
Cuando entendamos cómo funciona la descongelamiento a gas caliente, entenderemos que la descongelación por gas caliente es el método más eficiente energéticamente.
El evaporador se convierte en condensador.
El gas caliente a alta presión del...
Para llevar a cabo un negocio de restaurante, uno de los temas esenciales que debe considerar es cómo manejar la refrigeración.
Para muchas empresas de catering, la mejor solución es una cámara frigorífica. Es recomendable...
Una cámara frigorífica es un tipo de cámara de refrigeración o cuarto aislado diseñado para conservar un rango de temperatura que se ha hecho intencionalmente. Las cámaras frigoríficas se utilizan para almacenar cosas perecederas,...
La cámara frigorífica es muy útil en empresas que necesitan almacenar productos alimenticios. Además de almacenar alimentos, las cámaras frigoríficas ayudan a mantener la calidad de los productos gracias a su capacidad de refrigeración....
El área de enfriamiento de la placa de congelación es más de 10 veces mayor que la del equipo de congelación con suministro de aire normal debido al diseño especial del conducto de...
Cuando se trata de la conservación de alimentos, la cámara frigorífica no es la única opción. La "congelación rápida individual" o IQF, es otra alternativa. ¿Y qué es exactamente IQF? ¿Y cuál es la...
La pérdida de vegetales ocurre siempre durante la recolección, el almacenamiento, el transporte y la venta de la fruta. Pero, ¿cómo evitar la pérdida?
1. La primera forma es el preenfriamiento previo a la prueba
Ahora...
La instalación de una cámara frigorífica exterior, debe considerar más factores para que la cámara frigorífica evite algunos riesgos de incertidumbre.
Construya un cobertizo para proteger la cámara frigorífica del sol y la lluvia....
